2023/08/11
탕후루... 제가 중국에 처음 도착했을 때, 길거리에 주루룩 꽂아놓고 파는 탕후루는 굉장히 이국적인 모습이었고 아. 여기가 중국이구나 . 하는 느낌을 강하게 안겨주었습니다.
그때만해도 탕후루는 다양한 과일로 만들지 않았고 오직 산사라는 열매에 설탕물을 입힌게 전부였습니다. 산사열매는 시어도 너~무 시어서 도저히 그냥은 먹을 수 없는 열매지요.
그 산사를 먹기 위해 겉에 설탕시럽을 코팅 하는 방법이 개발되지 않았나 생각합니다.
저도 호기심에 한 번 사먹었는데 아무리 설탕시럽이 코팅되어 있어도 산사가 너무 시어 먹기가 힘들더군요. 그제서야 옆에서 중국어 과외학생이 사먹지 말라고 말렸던 이유를 알게 되었지요. 그렇지만 한 번쯤은 궁금해서라도 먹어봐야만 했습니다. 한 줄을 다 먹지 못해 한 두알씩 셋이 나누...
그때만해도 탕후루는 다양한 과일로 만들지 않았고 오직 산사라는 열매에 설탕물을 입힌게 전부였습니다. 산사열매는 시어도 너~무 시어서 도저히 그냥은 먹을 수 없는 열매지요.
그 산사를 먹기 위해 겉에 설탕시럽을 코팅 하는 방법이 개발되지 않았나 생각합니다.
저도 호기심에 한 번 사먹었는데 아무리 설탕시럽이 코팅되어 있어도 산사가 너무 시어 먹기가 힘들더군요. 그제서야 옆에서 중국어 과외학생이 사먹지 말라고 말렸던 이유를 알게 되었지요. 그렇지만 한 번쯤은 궁금해서라도 먹어봐야만 했습니다. 한 줄을 다 먹지 못해 한 두알씩 셋이 나누...
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아~~그렇군요!! 선사하는 열매는 시니까 설탕코팅을요~`
진영님 덕분에 귀한 정보를 알았네요!!
전 뉴스에서 보고 아니 딸기 포도 전부 이미 달콤한데 거기에 또 설탕코팅을요.. 하며 놀랐거든요..
오... 탕후루가 신맛 때문에 개발된 것이라니. 완전 새로운 사실을 알았습니다! 설탕 코팅을 하는 것이 그런 이유였군요! 너무 시어서 먹을 수가 없었기에 ㄷㄷ 말씀 덕분에 교양 빵빵하게 충전하였습니다~!
얼마전 우리 동네 탕후루가게가 생겼어요. 가게 안에는 초등,유아를 데리고 온 어른들이 몇 있었는데, 아이들은 좋아할 것 같군요. 저는 너무 달아서 굳이 돈주고 사먹을 바에
차라리 그 가격에 복숭아 하나 사서 우적우적 씹어먹겠어요. ^^
얼마전 우리 동네 탕후루가게가 생겼어요. 가게 안에는 초등,유아를 데리고 온 어른들이 몇 있었는데, 아이들은 좋아할 것 같군요. 저는 너무 달아서 굳이 돈주고 사먹을 바에
차라리 그 가격에 복숭아 하나 사서 우적우적 씹어먹겠어요. ^^
아~~그렇군요!! 선사하는 열매는 시니까 설탕코팅을요~`
진영님 덕분에 귀한 정보를 알았네요!!
전 뉴스에서 보고 아니 딸기 포도 전부 이미 달콤한데 거기에 또 설탕코팅을요.. 하며 놀랐거든요..
오... 탕후루가 신맛 때문에 개발된 것이라니. 완전 새로운 사실을 알았습니다! 설탕 코팅을 하는 것이 그런 이유였군요! 너무 시어서 먹을 수가 없었기에 ㄷㄷ 말씀 덕분에 교양 빵빵하게 충전하였습니다~!