삶은콩 18인분.
2023/05/15
콩을 삶았다. 바야흐로 여름이고 여름은 콩국수의 계절이기 때문이다. 적어도 우리집에서는...
우리집은 점심에는 거의 분식을 먹는다. 워낙 밀가루 음식을 좋아는 사람이 있고 나도 면 종류를 좋아하기도 하지만 하루 한 끼 정도 분식을 먹어주면 반찬 걱정에서 다소 해방이 되기 때문이기도 하다.
겨울에는 수제비, 잔치국수, 짜장라면 등을 주로 먹고 날씨가 더워지면 모밀국수, 비빔면 그리고 콩국수를 주로 먹는다. 콩국수는 미리 콩을 상당량 삶아서 소분해서 냉동실에 넣어두면 정작 만들어 먹을 땐 그렇게 편할 수가 없다.
그래서 콩을 주문했다. 집에 검정콩이 조금 있긴 하지만 내 경험상 그래도 맛은 노란 메주콩으로 만든 콩국수가 더 맛있다는 생각이 들어서 이번엔 메주콩으로 주문을 했다.
검정콩을 껍질 채 갈면 몸엔 ...
우리집은 점심에는 거의 분식을 먹는다. 워낙 밀가루 음식을 좋아는 사람이 있고 나도 면 종류를 좋아하기도 하지만 하루 한 끼 정도 분식을 먹어주면 반찬 걱정에서 다소 해방이 되기 때문이기도 하다.
겨울에는 수제비, 잔치국수, 짜장라면 등을 주로 먹고 날씨가 더워지면 모밀국수, 비빔면 그리고 콩국수를 주로 먹는다. 콩국수는 미리 콩을 상당량 삶아서 소분해서 냉동실에 넣어두면 정작 만들어 먹을 땐 그렇게 편할 수가 없다.
그래서 콩을 주문했다. 집에 검정콩이 조금 있긴 하지만 내 경험상 그래도 맛은 노란 메주콩으로 만든 콩국수가 더 맛있다는 생각이 들어서 이번엔 메주콩으로 주문을 했다.
검정콩을 껍질 채 갈면 몸엔 ...
여름은 콩국수의 계절이 맞죠 ~~~ 여름에는 정말 콩국수를 자주 먹어요 !!
햐~ 저도 이제 콩국수 만들 준비해야할까봐요
어제오늘 날씨가 콩요리 준비할만하거든요!
@연하일휘 @리아딘
오 노~ . 음식 사진 안 올리는게 제 철칙입니다
너~무 맛있게 보여 식욕 자극 할까봐 자제하고 있습니다. ㅎㅎ
@목련화
사실 게을러서 그렇게 합니다.
잠깐 수고하면 한참이 편하거든요 ㅎㅎ
콩국수 많이 해 드새요~
우와~나중에 콩국수 사진도 올려주세요~^^
와....18인분! 올 여름에는 종종 진영님의 콩국수 사진을 볼 수 있을까요?ㅎㅎㅎㅎ
와우!이제콩국수의 계절이네요!콩이 몸에도 좋고 건강식이잖아요!한번해먹어봐야겠어요!
아, 콩국수, 생각만 해도 군침이 돌아요. 면바라기인 저는 면이라는 면은 다 좋아하거든요^^
6분을 삶는다...더 이상 오래 삶으면 메주 냄새가 날 수도 있다..tip 감사...소분한 삶은콩 사진으로도 잘 배워갑니다...@진영 님 간단하면서 친절한 레시피로...콩국수 좋아하는 우리남푠...얼룩소 덕보겠구만요~~^&^
크으~드뎌 콩국수의 계절이 왔네요^^ 저도 매년 여름 콩국수로 몸보신을 하는데,진영님께서 소분해놓은 콩을 보니 왠지 탐이 납니다ㅋㅋㅋ
올해 저도 콩국수를 또 실컷 먹어보려구요~꼬숩고 단백하고,먹고나면 속이 든든하고~~
진영님도 참 부지런하신것 같아요^^
@연하일휘 @리아딘
오 노~ . 음식 사진 안 올리는게 제 철칙입니다
너~무 맛있게 보여 식욕 자극 할까봐 자제하고 있습니다. ㅎㅎ
@목련화
사실 게을러서 그렇게 합니다.
잠깐 수고하면 한참이 편하거든요 ㅎㅎ
콩국수 많이 해 드새요~
여름은 콩국수의 계절이 맞죠 ~~~ 여름에는 정말 콩국수를 자주 먹어요 !!
햐~ 저도 이제 콩국수 만들 준비해야할까봐요
어제오늘 날씨가 콩요리 준비할만하거든요!
우와~나중에 콩국수 사진도 올려주세요~^^
크으~드뎌 콩국수의 계절이 왔네요^^ 저도 매년 여름 콩국수로 몸보신을 하는데,진영님께서 소분해놓은 콩을 보니 왠지 탐이 납니다ㅋㅋㅋ
올해 저도 콩국수를 또 실컷 먹어보려구요~꼬숩고 단백하고,먹고나면 속이 든든하고~~
진영님도 참 부지런하신것 같아요^^