백김치 담았습니다
2022/12/29
저녁 6시에 퇴근하고 백김치를 담았습니다.
엄마가 밭에 있는 배추가 아깝다고 절여서 부쳐 주셨어요.
오늘 퇴근하고 우리 손녀랑 손주를 위해서 백김치를 담았네요.
먼저 찹쌀풀을 쑤고 쪽파, 양파, 당근, 그리고 맵지 않아야 해서 파프리카로 예쁜색을 내 보았습니다.
양념은 찹쌀풀에 소금 설탕을 넣어 식히고 야채는 최대한 가늘게 썰고 액젓 조금, 매실액 조금, 마늘 ,배 음료 한개, 넣고 김장김치 담그듯이 켜켜에 양념소를 넣으면 됩니다.
남은 찹쌀풀에 정수물을 넣어 간을 맞추고 부어 주면 끝납니다.
큰 통으로 한개...
엄마가 밭에 있는 배추가 아깝다고 절여서 부쳐 주셨어요.
오늘 퇴근하고 우리 손녀랑 손주를 위해서 백김치를 담았네요.
먼저 찹쌀풀을 쑤고 쪽파, 양파, 당근, 그리고 맵지 않아야 해서 파프리카로 예쁜색을 내 보았습니다.
양념은 찹쌀풀에 소금 설탕을 넣어 식히고 야채는 최대한 가늘게 썰고 액젓 조금, 매실액 조금, 마늘 ,배 음료 한개, 넣고 김장김치 담그듯이 켜켜에 양념소를 넣으면 됩니다.
남은 찹쌀풀에 정수물을 넣어 간을 맞추고 부어 주면 끝납니다.
큰 통으로 한개...
남편의 병으로 조금 특별한 삶을 살아왔고, 지금도 그렇게 살고 있으며, 3명의 손주가 있는 할머니 입니다.
지금은 병원에서 일하고 있습니다.
고구마랑 먹으면 영양별미가 되겠어요.
아이들이 너무 좋아하겠어요.
눈높이에 맞게 맞춤형 백김치 저도 군침도네요
제가 입맛이 유아티해서요 ㅎㅎ
아삭아삭 백김치 너무 맛있지요. 똑순이님의 정성이 가득 담긴 김치라 예뻐보입니다.
어머나 똑순이님, 어쩜 이렇게 예쁘게도 담그셨나요?^^
제가 본 백김치 중에 제일 아름다운 백김치입니다. ㅋㅋ
맵찔이인 저는 동치미, 백김치 좋아한답니다. *^^*
손주들이 잘 먹을 것 같네요! 짝짝짝 ^^
퇴근 하고 오셔서 백김치까지 담그시느라 고생 많으셨어요.^^
@북매님~감사합니다^^
잘 숙성되면 맛있을것 같습니다ㅎ
@콩사탕님~~익으면 맛있겠죠??
퇴근 후에 하느라 바빴습니다ㅎㅎ
엄청 맛있어 보입니다 +.+
먹고 싶어요^_^
백김치 좋아하는데ㅜ
똑순이님 퇴근하고 김치까지 담궜나요?!!
부지런의 끝판왕입니다!! 👍
편안한 밤 되세용^^
@콩사탕님~~익으면 맛있겠죠??
퇴근 후에 하느라 바빴습니다ㅎㅎ
엄청 맛있어 보입니다 +.+
먹고 싶어요^_^
백김치 좋아하는데ㅜ
똑순이님 퇴근하고 김치까지 담궜나요?!!
부지런의 끝판왕입니다!! 👍
편안한 밤 되세용^^
어머나 똑순이님, 어쩜 이렇게 예쁘게도 담그셨나요?^^
제가 본 백김치 중에 제일 아름다운 백김치입니다. ㅋㅋ
맵찔이인 저는 동치미, 백김치 좋아한답니다. *^^*
손주들이 잘 먹을 것 같네요! 짝짝짝 ^^
퇴근 하고 오셔서 백김치까지 담그시느라 고생 많으셨어요.^^
@북매님~감사합니다^^
잘 숙성되면 맛있을것 같습니다ㅎ
고구마랑 먹으면 영양별미가 되겠어요.
아이들이 너무 좋아하겠어요.
눈높이에 맞게 맞춤형 백김치 저도 군침도네요
제가 입맛이 유아티해서요 ㅎㅎ
아삭아삭 백김치 너무 맛있지요. 똑순이님의 정성이 가득 담긴 김치라 예뻐보입니다.