바나나 속이기
2022/07/15
나는 바나나를 사서 다 먹어 본 적이 없다 늘 검게 변한 바나나를 모란이 가끔 같이 먹어주긴 했는데
고양이도 안 먹는 바나나를 혼자 먹다 지치게 된다
미안하다고 사과하고 용서를 빌며 결국 쓰레기통에 버려지게 된다
바나나를 공중에 매달아 놓으면 바나나가 아직 나무에 달려 있다고
착각해서 느리게 익는다는 일명 ‘바나나 속이기’
주방 용품 판매 업체에서는 바나나를 걸어 놓을 수 있는 <바나나 걸이>를 판매하고 있었다.
바나나가 검게 변하는 이유는 크게 두 가지다
바나나가 숙성하며 내뿜는 '에틸렌 기체'는 호르몬 성분으로 과일이 빨리 익도록 한다 에틸렌 기체는 공기보다 가볍다. 공기 중에 두면 위로 올라간다는 말이다. 따라서, 에틸렌 기체가 모여 있는 바나나 꼭지 부분을 위쪽...
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