열무김치 비빔국수

똑순이
똑순이 · 익어가고 있는 중년 입니다.
2023/05/28
지금은 그쳤지만, 아침에는 실 같은 비가 내렸습니다.
비가 그친 지금은 습기가 많아서 피부로 느껴지는 온도는 후덥지근 합니다.

매일 밥 만 먹는 남편을 위해 오늘점심은 열무김치 비빔국수를 만들었습니다.

먼저 국수를 삶아야겠죠.
넓은 냄비에 물을 올려 끓어 오르면 면을 500짜리 동전 만큼을 가볍게 지고 원을 그리며 짜르륵 넣어 줍니다.
국수가 서로 달라붙지 말라고 나무 젓가락 으로 휘휘 한번 저어 주세요. 자석들이나 달라붙는 것을 좋아하지 국수를 삶을 때는 절대 붙으면 안 되는 것은 철칙이죠.

한번 국수가 끓어 ...
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남편의 병으로 조금 특별한 삶을 살아왔고, 지금도 그렇게 살고 있으며, 3명의 손주가 있는 할머니 입니다. 지금은 병원에서 일하고 있습니다.
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