푸딩 계란찜 , 가리비 무침
2023/04/02
저는 오늘 오전에는 직장가서 일하고 오후에는 봄 맞이 청소 하느라 시간이 다 지나가 버렸네요.
오늘 저녁 저희 집 반찬 입니다.
푸딩 계란찜을 했구요.
가리비 무침.
잘 익은 파김치.
꽁치 묵은지 찜.
아~ 그리고 근대 된장국 입니다.
계란 푸딩찜은 계란 4알을 깨서 잘 푼 다음 촘촘한 채에 한번 걸러서 준비하고, 동량에 다시마 물을 붇고, 간은 참치액 으로 해서 찜 솥에 올려 7분 정도 찌면 푸딩 같은 계란찜이 완성 됩니다.
가리비는 선물 받은 것이 너무 많아 삶아서 한번 먹을 분량씩 담아 냉동실에 보관 했던거 해동을 해서 소금, 마늘, 참기름, 깨, 파, 넣고 무쳤습니다.
야들야들 하고 고소한 가리비 무침 이네요...
남편의 병으로 조금 특별한 삶을 살아왔고, 지금도 그렇게 살고 있으며, 3명의 손주가 있는 할머니 입니다.
지금은 병원에서 일하고 있습니다.
@신수현 님 @이상선 님 @아즈매의 불단속 님 @수지 님 ~안녕하세요~^^
제가 오늘은 늦게 퇴근을 해서 답글이 늦어 죄송 합니다.
보들보들 푸딩 계란찜 맛있어요ㅎㅎ
남편이 치아가 부실해서 가끔 하는 반찬 입니다.
모두 모두 감사합니다^^
편안한 밤 되세요~~~^^
똑순이님 푸딩 계란찜과 사진의 반찬들 너무 맛있어보여요~
맛난밥상이네요~ 전 계란찜킬러인데 푸딩계란찜 싹삭 긁어먹고 싶습니당
숨은 고수가 여기또 계셧네요 ㅎㅎ
요리잘하시는분이 젤 부럽더라구요
@재재나무 님 ~ 안녕하세요^^
진료는 다 끝나셨나요??
고생이 많으시네요ㅠ
계란찜은 언제 먹어도 맛있는 반찬 이죠~~
부드럽고 맛있었습니다.
감사합니다^^
와우,,@똑순이님, 다들 푸딩계란찜에 환호성을 터트렸네요.
저도 계란찜을 자주 해먹는데 요래 깔끔한 계란찜은 정말 최고입니다.
바로 메모지에 잘 적어두었습니다. 해보려구요.
@똑순이님은 도대체 못하는 게 뭐예요?
정말 그대의 손은 금손 중에 최고의 금손이십니다.
최근에 계란찜에 푹 빠졌어요. 마음대로 되지 않던데 똑순이님 건 너무 맛있어 보입니다~^^
@프시코 님~ 안녕하세요^^
저는 남편이 우유를 먹으면 배달이 나서 우유를 넣지 않지만 우유를 넣으면 더 부드럽습니다.
감사합니다^^
푸딩 계란찜 레파토리에 추가입니다.
맨날 국, 찌개할 생각만하고 왜 계란찜을 생각을 못했을까요?
푸딩이 보기만해도 너무 부드러워보이네요.
사랑합니다, 똑순이님!! 똑순이님 너무 좋아요!ㅎㅎㅎㅎㅎ
@신수현 님 @이상선 님 @아즈매의 불단속 님 @수지 님 ~안녕하세요~^^
제가 오늘은 늦게 퇴근을 해서 답글이 늦어 죄송 합니다.
보들보들 푸딩 계란찜 맛있어요ㅎㅎ
남편이 치아가 부실해서 가끔 하는 반찬 입니다.
모두 모두 감사합니다^^
편안한 밤 되세요~~~^^
똑순이님 푸딩 계란찜과 사진의 반찬들 너무 맛있어보여요~
맛난밥상이네요~ 전 계란찜킬러인데 푸딩계란찜 싹삭 긁어먹고 싶습니당
숨은 고수가 여기또 계셧네요 ㅎㅎ
요리잘하시는분이 젤 부럽더라구요
와우,,@똑순이님, 다들 푸딩계란찜에 환호성을 터트렸네요.
저도 계란찜을 자주 해먹는데 요래 깔끔한 계란찜은 정말 최고입니다.
바로 메모지에 잘 적어두었습니다. 해보려구요.
@똑순이님은 도대체 못하는 게 뭐예요?
정말 그대의 손은 금손 중에 최고의 금손이십니다.
최근에 계란찜에 푹 빠졌어요. 마음대로 되지 않던데 똑순이님 건 너무 맛있어 보입니다~^^
사랑합니다, 똑순이님!! 똑순이님 너무 좋아요!ㅎㅎㅎㅎㅎ
@아들둘엄마 님~전자렌지 가능 합니다.
근데 저는 항상 찜솥에 해서ㅎㅎ
도전도 해보고 남편이에게도 해보라고 다해보죠 뭐 ㅋㅋㅋ 엄청 맛날것 같아 내일 저녁으로 시도 고고
@재재나무 님 ~ 안녕하세요^^
진료는 다 끝나셨나요??
고생이 많으시네요ㅠ
계란찜은 언제 먹어도 맛있는 반찬 이죠~~
부드럽고 맛있었습니다.
감사합니다^^