@재재나무 재재나무님이보내신 안타까운 쪽파 의 마음이 감동을 받았는지 맛이 진짜 좋습니다.ㅎㅎ

김장을 해 본 적이 없는 저로서는 그저 존경!!입니다.
제가 좋아하는 안타까운 쪽파에 마음 보태봅니다.

@진영  시골에서 김치만이 다양하게 해먹을수있는반찬이라 그런듯해요

@서형우 저는 완젼 숨을 죽인걸 좋아해요. 그래야 익었을때 김치가 맛있는것같더라구요

@적적(笛跡)  이번에 김장이 환상적으로 잘된것같아요! 드시러 오라고 하고싶은데 거리가 좀 문제네요.^^

@JACK alooker  호호 원조라니 당치도 않습니다. 아~ 근데 부른스부텔 에선 원조맞네요!!! ㅎㅎ

독일 김치의 원조는 이렇게 @최서우 님으로 시작되는데~

언젠가 독일 김치 싸우어크라우트를 떠올려봅니다. 아무리 맛이 있는 독일 김치겠지만 저토록 열정적이고 붉은 속을 지닌 김치는 한국밖에는 만들지 못할 거예요.

정성을 들인 속이 그리고 사진 속의 재료들이 얼마나 다정한지 모르겠네요. 

양념들의 색이 너무 예쁘네요. 

몸살 날 만도 하네요.

잘 때 아주 뜨겁게 하고 자요.

아침에 일어나면 몸이 개운해지도록 말이죠.

묻어둔 장독에서 오늘을 기억하는 김치가 잘 익어가기를 바랍니다.

오늘 고생했어요.

특별하고 아름다운 김치네요.

지역에 따라서 김장할 때 배추의 숨을 완전히 죽이는 쪽을 선호하는 지역도 있고, 숨을 죽일 정도까지는 아니게 절이는 쪽을 선호하는 쪽도 있다더군요... ㅎㅎ 서우님은 어떤 김치를 선호하시는지요?

독일에 살면서도 이리 김장에 진심인디...  ㅜㅜ

@진영  시골에서 김치만이 다양하게 해먹을수있는반찬이라 그런듯해요

@서형우 저는 완젼 숨을 죽인걸 좋아해요. 그래야 익었을때 김치가 맛있는것같더라구요

@적적(笛跡)  이번에 김장이 환상적으로 잘된것같아요! 드시러 오라고 하고싶은데 거리가 좀 문제네요.^^

@JACK alooker  호호 원조라니 당치도 않습니다. 아~ 근데 부른스부텔 에선 원조맞네요!!! ㅎㅎ

언젠가 독일 김치 싸우어크라우트를 떠올려봅니다. 아무리 맛이 있는 독일 김치겠지만 저토록 열정적이고 붉은 속을 지닌 김치는 한국밖에는 만들지 못할 거예요.

정성을 들인 속이 그리고 사진 속의 재료들이 얼마나 다정한지 모르겠네요. 

양념들의 색이 너무 예쁘네요. 

몸살 날 만도 하네요.

잘 때 아주 뜨겁게 하고 자요.

아침에 일어나면 몸이 개운해지도록 말이죠.

묻어둔 장독에서 오늘을 기억하는 김치가 잘 익어가기를 바랍니다.

오늘 고생했어요.

특별하고 아름다운 김치네요.

독일에 살면서도 이리 김장에 진심인디...  ㅜㅜ

@재재나무 재재나무님이보내신 안타까운 쪽파 의 마음이 감동을 받았는지 맛이 진짜 좋습니다.ㅎㅎ

김장을 해 본 적이 없는 저로서는 그저 존경!!입니다.
제가 좋아하는 안타까운 쪽파에 마음 보태봅니다.

독일 김치의 원조는 이렇게 @최서우 님으로 시작되는데~

지역에 따라서 김장할 때 배추의 숨을 완전히 죽이는 쪽을 선호하는 지역도 있고, 숨을 죽일 정도까지는 아니게 절이는 쪽을 선호하는 쪽도 있다더군요... ㅎㅎ 서우님은 어떤 김치를 선호하시는지요?