오늘 저녁 입니다.
2023/02/12
안녕하세요~~^^
오늘 저녁 메뉴 는 남편은 우족탕 저는 목살 구이 입니다.
어제 저녁에 남편이 우족탕이 먹고 싶다고 했습니다.
아침 일찍 마트 에가서 한우족 2kg에 27000원 목살 1팩에 7620원을 주고 사왔어요.
우족은 찬물에 4시간 핏물을 빼고, 우족을 냄비에 넣고 초벌 해서 찬물에 깨끗히 씻어 줍니다.
그리고 압력 밥솥에 생강 가루, 마늘을 넣고 중불로 2시간 끓였습니다.
남편이 치아가 안 좋아서 아주 부드러워야 하거든요.
고명으로 파 가늘게 썰어서 얹고 소금으로 간 맞추고 후추는 후추추추 뿌려주면 맛있는 우족 ...
오늘 저녁 메뉴 는 남편은 우족탕 저는 목살 구이 입니다.
어제 저녁에 남편이 우족탕이 먹고 싶다고 했습니다.
아침 일찍 마트 에가서 한우족 2kg에 27000원 목살 1팩에 7620원을 주고 사왔어요.
우족은 찬물에 4시간 핏물을 빼고, 우족을 냄비에 넣고 초벌 해서 찬물에 깨끗히 씻어 줍니다.
그리고 압력 밥솥에 생강 가루, 마늘을 넣고 중불로 2시간 끓였습니다.
남편이 치아가 안 좋아서 아주 부드러워야 하거든요.
고명으로 파 가늘게 썰어서 얹고 소금으로 간 맞추고 후추는 후추추추 뿌려주면 맛있는 우족 ...
남편의 병으로 조금 특별한 삶을 살아왔고, 지금도 그렇게 살고 있으며, 3명의 손주가 있는 할머니 입니다.
지금은 병원에서 일하고 있습니다.
수지님~~안녕하세요^^
수지님 글 속에는 사랑이 숨어 있어요.
늘 감사합니다.
우리 아프지 말고 잘 지내 보아요.
아~오늘 아침 그 베트남 애기엄마 만나서 직장 부서 알려줬네요.
혹시 도움 필요하면 오라고 했어요^^
안녕하세요? 날씨가 인제 꽃샘추위로 바뀌었네요.. 이럴 때 일수록 더욱 조심하시고
오늘도 맛있는 점심드시고 활기차게 지내셔요..
사랑으로 가득한 똑순이님 생각하면 저의 마음도 사랑으로 가득채워지는 느낌입니다.
몸이 4개로 쪼개져도 사랑을 택하실 똑순이님 오늘도 무탈한 하루가 되시길 기도합니다.
@리아딘님~ 남편이 치아가 안좋아서 그럽니다ㅎㅎㅎ
감사합니다^^
목살 맛있겠네요~^^
똑순이님이 껍질까지 벗겨주시다니 정말 세상에 똑순이님 같은분 없으실거에요~
@일휘님~국산 한우족이여서 그런가 냄새가 하나도 안났어요.
그런데 음식은 하는데 저도 잘 먹지는 않네요ㅎㅎㅎ
감사합니다^^
얼룩소 대표 셰프님 똑순이님....저는 방금 밥을 먹었는데 왜 또 먹고 싶을까요...와....와!!! 똑순이님 요리 너무 반칙....먹고싶어지잖아요ㅠㅠ 원래 곰탕이나 맑은 고기육수 종류를 잘 못 먹는데...그 특유의 냄새랑 맛 때문에....왜 저건 맛나보이죠? 반칙이에요!
@콩사탕님~안녕하세요^^
어쩌다 남편이 맞는 말을 한것 같네요ㅎㅎ
감사합니다^^
직접 끓인 우족탕에 샤인 껍질까지 벗기시고 ㄷ ㄷ
조선 팔도에 없는 거 맞습니다!!
쵝오 쵝오👍👍
맛나게 드세요^_^
@신월동너부리님~안녕하세요^^
동의 해 주셔서 고맙습니다ㅎㅎ
감사합니다.
@스테파니아님~안녕하세요^^
어제 집안일을 못 해서 집안일 하면서 하느라 바빴습니다.
목살을 좋아하시는군요.
감사합니다^^
얼룩소 대표 셰프님 똑순이님....저는 방금 밥을 먹었는데 왜 또 먹고 싶을까요...와....와!!! 똑순이님 요리 너무 반칙....먹고싶어지잖아요ㅠㅠ 원래 곰탕이나 맑은 고기육수 종류를 잘 못 먹는데...그 특유의 냄새랑 맛 때문에....왜 저건 맛나보이죠? 반칙이에요!
@콩사탕님~안녕하세요^^
어쩌다 남편이 맞는 말을 한것 같네요ㅎㅎ
감사합니다^^
직접 끓인 우족탕에 샤인 껍질까지 벗기시고 ㄷ ㄷ
조선 팔도에 없는 거 맞습니다!!
쵝오 쵝오👍👍
맛나게 드세요^_^
@스테파니아님~안녕하세요^^
어제 집안일을 못 해서 집안일 하면서 하느라 바빴습니다.
목살을 좋아하시는군요.
감사합니다^^
조선팔도에 이런 부인은 없을거다라는 남편분의 말씀에 동의합니당!! 대단하세요 ㅋ
몇시간을 들여서 정성이 담긴 음식입니다.
저는 삼겹살 보다 비계가 적은 목살을 좋아해요
옆지기는 삼겹살.
보기에도 푸짐하고 맛있어 보입니다~.
샤인머스켓 껍질까지..대단하시네요.
먼지가 뿌연 하늘에 이젠 어둑어둑 해 졌네요.
주말 저녁 마무리 잘하시고 즐거운 시간 되세요~^^
조선 팔도 에 이렇게 정성을 다하시는 분이 있을까?
알아주는 것 만으로도 버틸 힘이 되지요^^
남편 분 립서비스에 요리할 맛 나겠어요^^
건강한 저녁드셨네요^^
안녕하세요? 날씨가 인제 꽃샘추위로 바뀌었네요.. 이럴 때 일수록 더욱 조심하시고
오늘도 맛있는 점심드시고 활기차게 지내셔요..
사랑으로 가득한 똑순이님 생각하면 저의 마음도 사랑으로 가득채워지는 느낌입니다.
몸이 4개로 쪼개져도 사랑을 택하실 똑순이님 오늘도 무탈한 하루가 되시길 기도합니다.
목살 맛있겠네요~^^
똑순이님이 껍질까지 벗겨주시다니 정말 세상에 똑순이님 같은분 없으실거에요~
@일휘님~국산 한우족이여서 그런가 냄새가 하나도 안났어요.
그런데 음식은 하는데 저도 잘 먹지는 않네요ㅎㅎㅎ
감사합니다^^