고등어 무조림
2023/01/08
오늘 저녁 반찬은 고등어 무조림을 했습니다.
동맥경화 와 뇌졸중 예방에 좋다고 알려진 고등어는 무 와 음심궁합이 좋다고 해요.
무 에 들어있는 비타민 C가 고등어 비린내도 없에 준다고 합니다.
고등어 에는 알레르기를 일으키는 히스타민 이라는 물질이 있어요.
알레르기 증상으로는 보통 두드러기 와 복통이 나타 납니다.
그래서 고등어를 조릴때 끓고 있는 상태에서 설탕을 조금 솔솔 뿌려주고 마늘을 듬뿍 넣어주면 알레르기를 감소 시킬 수 있다고 해서 저는 그렇게 하고 있답니다.
무 는 부드럽고 고등어는 담백하니 맛있네요.
맛있는 저녁 드시고 즐거운 시간 이여 가시길 빕니다.
똑순이비밀창고
남편의 병으로 조금 특별한 삶을 살아왔고, 지금도 그렇게 살고 있으며, 3명의 손주가 있는 할머니 입니다.
지금은 병원에서 일하고 있습니다.
@동보라미님~안녕하세요^^
맛있어 보이나요??
무 가 맛있었습니다.
너무 흔한 거라서 안 올릴려고 했다가
올렸는데 좋아하신 분들이 계시니 기쁨니다.
감사합니다.
편안히 쉬세요^^
우와 너무너무 맛있어 보여요. ^^
어제 올려주신 묵은지 삼겹살 말이찜도 꼬막 무침도 오늘 고등어무조림도 넘넘 맛있을 것 같아서 군침이 돕니다. ㅋㅋㅋ 다 제가 좋아하는 음식들이예요. *^^*
남은 시간도 평안한 저녁 되시길 바랍니다. ^-^/
@나에게질문한다님~안녕하세요^^
감사합니다.
건강이 최고 입니다.
편안한 저녁 되십시요^^
등푸른생선. 오메가3 건강하게 드시고 같이 건강해지기를 바래보며 자주 들리겠습니다! 좋은 저녘되세요!ㅎㅎ
@콩사탕님~~안녕하세요^^
저도 무 만 먹었답니다ㅎㅎ
맛있는 저녁 드세요^^
@리아딘님~안녕하세요^^
ㅎㅎㅎ
그냥 흔한 반찬 이라서 올릴까 말까
하다고 올렸답니다.
먹고 싶은 음식이라고 하니 감사합니다.
와 밥도둑이네요ㅠㅠ
전 조림에 고등어보다 무가 더 맛나더라고요^^
맛나게 드세용^_^
자꾸 먹고싶은 음식만 올려 주시네요 ㅠㅠ
@박스테파노님~~아이쿠 어쩌면 좋아요ㅠ
눈 으로만 드시게 해서 한없이 죄송 하네요.
가까이 계시면 두분 모셔 와서 식사하면 좋을텐데요ㅠ
어떻게 아시고 제가 먹고 싶은 것만 올려 주시네요.
오늘도 눈으로 잘 먹고 갑니다~
등푸른생선. 오메가3 건강하게 드시고 같이 건강해지기를 바래보며 자주 들리겠습니다! 좋은 저녘되세요!ㅎㅎ
와 밥도둑이네요ㅠㅠ
전 조림에 고등어보다 무가 더 맛나더라고요^^
맛나게 드세용^_^
자꾸 먹고싶은 음식만 올려 주시네요 ㅠㅠ
어떻게 아시고 제가 먹고 싶은 것만 올려 주시네요.
오늘도 눈으로 잘 먹고 갑니다~
맛저하시고, 편한 휴일 저녁 되시길 바랍니다.😉
진짜 먹음직스럽습니다...꿀꺽
우와 너무너무 맛있어 보여요. ^^
어제 올려주신 묵은지 삼겹살 말이찜도 꼬막 무침도 오늘 고등어무조림도 넘넘 맛있을 것 같아서 군침이 돕니다. ㅋㅋㅋ 다 제가 좋아하는 음식들이예요. *^^*
남은 시간도 평안한 저녁 되시길 바랍니다. ^-^/
@나에게질문한다님~안녕하세요^^
감사합니다.
건강이 최고 입니다.
편안한 저녁 되십시요^^
@콩사탕님~~안녕하세요^^
저도 무 만 먹었답니다ㅎㅎ
맛있는 저녁 드세요^^
@리아딘님~안녕하세요^^
ㅎㅎㅎ
그냥 흔한 반찬 이라서 올릴까 말까
하다고 올렸답니다.
먹고 싶은 음식이라고 하니 감사합니다.