어린 시절 보았던 몇몇 식당들은 철 따라 음식 메뉴가 바뀌는 식당들이 있었다. 겨울에는 우동을 팔다가 여름에는 냉면을 파는 식으로, 면을 위주로 판다는 공통점만 있을 뿐 딱히 메뉴 사이에 공통점이 없었다. 가끔 그런 식당에 가서 식사를 하다보면 주인장께서는 음식에 대한 자부심을 표현했다. "요즘 식당들에 국물에 이러저러한 것까지 넣는 식당 거의 없다. 우리 음식이 진짜배기 음식이다." 그러나 그 음식을 먹어보면 요즘의 다른 식당들과 별반 다를 바가 없다는 특징이 있었다. 어린 시절 좋아했던 지식 장사치 아저씨(본인은 '소매상'이라고 주장하지만, 최근의 저열한 행태에 비하적 의미를 담은 '장사치'를 쓸 수밖에 없다.)는  요즘 철따라 메뉴가 바뀌시는 것 같다. 분명 문재인 정부 때에는 맹자에 관한 유튜브 클립이 내 알고리즘에 떴으나 MZ로써 유시민 아저씨와 공맹의 도리에는 관심이 별로 없기에 안 봤다. 하지만 요새는 윤석열 정부가 들어서자 침팬지 사회를 팔아재끼는 것 같았다. ...