좋은 글 감사합니다. 하루에 세 끼를 먹어야 한다는 생각은 현대에 익숙한데요. 하루 몇 끼가 가장 건강에 좋은지 살펴본 BBC기사를 살펴보면 간헐적 단식, 즉 8시간 간격으로 음식을 섭취해야 한다는 이론이 학계의 주목을 받으며 검증되고 있습니다.  2019년 에밀리 마누기언 임상 연구원의 논문에 의하면 음식 없이 하루 최소 12시간은 공복을 유지해야 소화기관이 쉴 수 있다고 언급했습니다. 또한, 로잘린 앤더슨 의대 부교수도 칼로리를 제한하면 체내 염증 수준이 낮아지는 등 장점이 있다고 말했구요, 즉 단식을 통해 인체는 손상된 부분을 고치고 살피며, 잘못 만들어진 단백질을 교정할 시간을 가질 수 있다고 하네요. 간헐적 단식이 이점이 있다는 주장은 휴실할 때 체네에 저장된 에너지를 방출하는 메커니즘을 구동할 수 있다는 것이고 계속적인 음식 섭취로 체네에 에너지가 저장되면 살이 찌고 췌장에 무리가 갈 수 있다고 합니다. 12시간에 한 끼를 먹는게 좋다고하는데 아무래도 공복감이 오...