쨔잔~~
에스더님이 가르쳐주신 단호박빵입니다
마침 집에 단호박이 많던 터라 바로 실습 들어갔습니다
이렇게까지 급할 건 없었는데 양지미님의 열화와같은 성화에 떠밀려  급하게 만들게 되었어요
전자렌지에서 단호박 6분 익히고
꺼내서 달걀 4개와 익힌 단호박. 그리고
아몬드 대신 땅콩과 건포도를 넣고 믹서에 갈았어요
8분후...  사진과 같은 단호박 케익이 탄생 했습니다  ㅎㅎㅎㅎ
맛요?  맛있어요   제가 솜씨가 좀 좋거든요
아니 에스더맘 레시피가 훌륭한 거겠죠
설탕 소금 안 들어갔는데도  약간 달짝지근하고 아주 부드러워요
포근포근하고 사르르 녹는맛이네요
몸에 무척 좋을 것 같다는 생각이 마구마구 듭니다
밀가루 같은게 안들어서인지 찰기는 없어요
쉽게 부서져요
그리고 제가 너무 많이 갈았는지 ...