[삼식이 탈출기] 8. 떡만두국
2023/02/24
"10년 만에 처음 밥 얻어뭇네."
초저녁에 퇴근한 아내가 야채볶음밥을 허겁지겁 먹은 뒤 말했다. 이 것은 명백한 거짓말이다. 오늘 아침에도 내가 만든 피자토스트를 한 접시 뚝닥 먹고 갔기 때문이다. '밥'이라는 단어를 명확하게 사용한 것은 진짜 먹을만했다는 의미로 받아들이기로 했다. 자존감이 +0.1%p 상승하는 순간이다.
어제부터 둘째 유치원마저 방학에 들어가면서 아이들의 밥을 차려주는 것은 오롯이 나의 몫이다. 아직 삼식이 티를 벗어나지 못했는데, 아이들 밥 3끼를 다 해줘야하다니. 아이들은 아무거나 먹지 않기 때문에 메뉴 선정하기도 까다롭다. 삼시 세끼 소시지만 구워주는 것은 내 자존심이 허락하지 않는다.
점심은 떡만두국으로 도전했다. 한 번도 해보지 않았는데, 유튜브를 보니 시중에 파는 사골육수에 물을 좀 섞어 끓이고 떡하고 만두를 넣기만 하면 된다고 한다. 어제 끓여 먹은 스낵면 수준인 것 같아서 바로 해보았다.
■재료
- 만두, 떡, 사골육수, 물, 계란, 간장 조금, 참기름, 대파
초저녁에 퇴근한 아내가 야채볶음밥을 허겁지겁 먹은 뒤 말했다. 이 것은 명백한 거짓말이다. 오늘 아침에도 내가 만든 피자토스트를 한 접시 뚝닥 먹고 갔기 때문이다. '밥'이라는 단어를 명확하게 사용한 것은 진짜 먹을만했다는 의미로 받아들이기로 했다. 자존감이 +0.1%p 상승하는 순간이다.
어제부터 둘째 유치원마저 방학에 들어가면서 아이들의 밥을 차려주는 것은 오롯이 나의 몫이다. 아직 삼식이 티를 벗어나지 못했는데, 아이들 밥 3끼를 다 해줘야하다니. 아이들은 아무거나 먹지 않기 때문에 메뉴 선정하기도 까다롭다. 삼시 세끼 소시지만 구워주는 것은 내 자존심이 허락하지 않는다.
점심은 떡만두국으로 도전했다. 한 번도 해보지 않았는데, 유튜브를 보니 시중에 파는 사골육수에 물을 좀 섞어 끓이고 떡하고 만두를 넣기만 하면 된다고 한다. 어제 끓여 먹은 스낵면 수준인 것 같아서 바로 해보았다.
■재료
- 만두, 떡, 사골육수, 물, 계란, 간장 조금, 참기름, 대파
@최서우님
도끼로 입 안을 얻어맞다니... ㅋㅋㅋㅋ 저의 수준이 저렇습니다 흑...
@클로이초이님
사골육수=라면스프 급입니다 ㅋㅋ물만 쪼매 더 넣어서요ㅋ
담번엔 소고기를 좀 볶아 넣어야겠어요..!
맛있어보이네요! 사골육수로 만든 만둣국이라니. 정성 담긴 요리입니다. 전 그냥 간단하게 멸치육수로 만들어 먹거나 더 귀찮음 msg를 넣어 먹거든요ㅜㅋㅋ
비쥬얼상으로는 맛이있을것같은데...그쵸..간이 맞지않으면 맛을 향유할수없지유.
특히 너무 짠음식은 도끼로 입안을 얻어맞는 기분이들때가 있어서요.ㅎㅎ
황급히 물을 넣으셨다니 그런대로 중화는 된것같습니다.
@잭얼룩커님
보기보다 먹을만 했습니다 ㅋㅋ 비록 멘탈은 꽈자 부스러기가 되었지만 ㅋㅋ
비쥬얼은 괜찮네요. 떡만둣국 맛있을거 같아요.👍
@진영님
오늘 폭망입니다 ㅋㅋ
@연하일휘님
저와 같은 'ㄸ손' 이셨군요 ㅋㅋ
반갑습니다ㅎ
@나우리님
아직 갈 길이 까마득합니다 ㅜㅜ
@홈은님
서울이니깐 배달비 20 만원 고객님 부담이십니다
@행복에너지님
저도 그런 것 같습니다 ㅋㅋ야채써는 것 부터 매일 달라요 ::
@박현안님
이런 촌철살인 멘트라니..
잔인한 사람..
비주얼 보고 떡만두볶음인줄…
저는 같은 요리를 해도 그때그때 맛이 다르더라구요 ㅎ ^^
빅맥님 이정도면 그래도 이제는 요리사~!
당신을 빅쉪으로 인정함다
배달되니껴
떡을 좀 사서 국을 해야겠네요 글을 보니! 요리는 하면서 정말 실력이 느는것 같아요!
@진영님
오늘 폭망입니다 ㅋㅋ
@연하일휘님
저와 같은 'ㄸ손' 이셨군요 ㅋㅋ
반갑습니다ㅎ
@나우리님
아직 갈 길이 까마득합니다 ㅜㅜ
@홈은님
서울이니깐 배달비 20 만원 고객님 부담이십니다
@행복에너지님
저도 그런 것 같습니다 ㅋㅋ야채써는 것 부터 매일 달라요 ::
@박현안님
이런 촌철살인 멘트라니..
잔인한 사람..
비주얼 보고 떡만두볶음인줄…
저는 같은 요리를 해도 그때그때 맛이 다르더라구요 ㅎ ^^
빅맥님 이정도면 그래도 이제는 요리사~!
당신을 빅쉪으로 인정함다
배달되니껴
떡을 좀 사서 국을 해야겠네요 글을 보니! 요리는 하면서 정말 실력이 느는것 같아요!
곧 요리책 한 권 내시겠습니다. 허..
비쥬얼은 괜찮네요. 떡만둣국 맛있을거 같아요.👍
가끔은 똑같은 재료로 해도, 맛의 차이가 나더라구요....음, 손맛의 차이가 아닐까싶은ㅎㅎ그리고 그 손맛의 차이를 극명하게 보여주는게 제 손이죠! 왜 여동생이나 어머니에게 레시피를 전수받고 똑같이 만드는데 맛이.....??
맛있어보이네요! 사골육수로 만든 만둣국이라니. 정성 담긴 요리입니다. 전 그냥 간단하게 멸치육수로 만들어 먹거나 더 귀찮음 msg를 넣어 먹거든요ㅜㅋㅋ
비쥬얼상으로는 맛이있을것같은데...그쵸..간이 맞지않으면 맛을 향유할수없지유.
특히 너무 짠음식은 도끼로 입안을 얻어맞는 기분이들때가 있어서요.ㅎㅎ
황급히 물을 넣으셨다니 그런대로 중화는 된것같습니다.