레써피(recipe)

생활/사건사고
톰리
톰리 · 마음의 수수께끼를 풀어드립니다.
2022/09/04
처음 듣는 영어 단어 발음 이라서 당황들 하셨죠. 잘 아는 단어인데 본토발음은 이렇다고 해요. 사실 이 단어는 우리에게 '레시피'로 더 알려진 단어로 '요리방법'을 의미 합니다.  같은 음식 종류라도 레시피에 따라 그 음식 맛이 천자만별이 되지요.

얼마전 친구로부터 닭볶음탕(닭도리탕) 요리방법을 전수 받았습니다. 처음엔 닭볶음탕이라 해서 전문 요리집에서 먹는 음식으로 생각했는데, 의외로 그 방법은 단순 하였습니다. 신기한 것은 단순하여도 요리집에서 먹는 것과 거의 진배가 없더군요. 그 친구가 알려준 레시피도 '백종원 레시피'와 비슷하더라구요. 한번 참고하시라고 영상 올려 봤습니다. 
https://youtu.be/-EwR5eshbPE어떤 음식이든 레시피가 중요할 것 같아요. 복잡하고 고급재료를 쓴다고 무조건 좋은게 아니라 적재적소에 바른 재료들을 넣어줘야 제맛이 나는것 같습니다. 이번 백종원씨의 레시피는 쉬우면서도 맛이 뛰어나다는게 키포인트 이더라구요. 위 영상에서도 나오는데 이 재료는 있으면 좋고 없으면 안넣어도 된다는 재료가 있는 반면, 필수적으로 꼭 필요한 재료가 있었습니다.

그리고 칼칼하게 먹고 싶으면 고추가루를 많이 넣거나 땡초를 넣고, 아이들과 같이 먹을려면 고추가루는 조금 덜고, 설탕은 조금 더 넣으면 된다고 합니다. 같은 요리제목인 닭볶음탕도 어떻게 만드느냐에 따라 맛이 조금 틀리게도 된다는 것입니다. 개인적인 맛취향에 따라 요리 정답은 사실 없죠.


# 글의 레시피

그럼 글에서도 레시피가 있을까요? 글에도 필수적인 재료가 있고, 넣고 싶으면 넣고 빼고 싶으면 뺄수 있는 재료도 있을까요? 글의 레시피에 따라 글의 주제는 같아도 글맛이 다 달라질수 있을까요?

글을 쓰기 전에는 항상 내 앞에 마주 앉은 누군가에게 이야기를 해 주는 것이라고 상상해라. 그리고 그 사람이 지루해 자리를 뜨지 않도록 설명해라. -제임스 패터슨-

글쓰기에서 필수적인 요소는 많이 있을겁니다. 문법에 맞아야 하거나, 옳바른 철자나 띄어쓰기, 문맥의 흐름등 여러...
얼룩패스
지금 가입하고
얼룩소의 모든 글을 만나보세요.
가입하고 이어읽기
이미 회원이신가요? 로그인
톰리
톰리
마음의 수수께끼를 풀어드립니다.
T.O.M: Tomorrow Of Memory 기억의 내일... 내일은 어떤 기억을 가지고 살아갈까?
글 793
팔로워 280
팔로잉 265