집밥! 그 어떤 음식보다 우릴 행복하게 하지요. 아무리 고급 식당의 화려한 상차림도 수수한 집밥만은 못한 것 같습니다. 물론 가끔은 색다른 음식과 분위기를 찾아 나서기도 하지만 돌고 돌아 다시 집밥을 찾게 되는 것은 역시 우리 입에는 집에서 가족을 위해 혹은 나만을 위해 준비하는 정성 가득한 음식이 제일이 아닐까 싶습니다. 다른 분들은 어떤지 모르지만 저는 세상 그 어떤 음식보다 좋은 것이 된장찌개, 시래깃국, 콩나물국 두부, 계란, 김치 등과 같은 토속 음식들인데 아무리 자주 늘 먹어도 질리지 않은 것은 역시 된장찌개와 김치가 아닐까 싶네요. 된장, 고추장, 간장 이 세 가지만 제대로 맛있게 담그면 그 집 밥상 걱정은 없다는 옛 어르신들 말씀이 맞는 것 같습니다. 이 더운 여름에도 우린 펄펄 끓인 된장찌개와 뜨거운 밥을 먹지요. 우린 잘 몰랐는데 우리의 음식 문화가 세계인의 주목을 받는 것을 보면서 역시 우리 민족은 대단하구나! 생각이 돼요. 우리는 늘 우리의 것...